CASIMIRO DE ABREU (RJ) – Moradores de Casimiro de Abreu terão uma oportunidade inédita de qualificação profissional na área da gastronomia. Pela primeira vez, o município receberá o Projeto Cozinha de Talentos, iniciativa que oferece um curso gratuito de gastronomia tradicional voltado à formação de novos profissionais e empreendedores do setor alimentício.
As aulas começam no dia 31 de agosto, e as inscrições podem ser realizadas até 25 de agosto, com vagas limitadas. O curso é destinado a pessoas com 16 anos ou mais e combina atividades teóricas e práticas voltadas ao desenvolvimento de competências para atuação no mercado gastronômico.
A iniciativa é patrocinada pela Arteris, conta com o apoio da Prefeitura de Casimiro de Abreu e da Fundação Cultural Casimiro de Abreu, sendo realizada pelo Instituto São Paulo de Arte e Cultura e pelo Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.
Formação gratuita com foco no mercado de trabalho
Com 196 horas de carga horária, o curso aborda técnicas de preparo de alimentos, manipulação segura, organização de cozinhas, elaboração de cardápios, culinária tradicional, sustentabilidade e aproveitamento integral dos alimentos.
Além da formação técnica, o projeto busca incentivar o empreendedorismo e ampliar as oportunidades de geração de renda para os participantes.
Segundo a coordenadora de Diversidade e Responsabilidade Social da Arteris, Luiza Di Giacomo Mariutti, investir em qualificação é uma forma de promover inclusão e desenvolvimento social.
"Ampliar o acesso à qualificação é uma forma concreta de promover inclusão e gerar novas oportunidades de desenvolvimento e renda. Acreditamos que projetos como o Cozinha de Talentos podem fazer a diferença nas comunidades onde atuamos", destacou.
O produtor do projeto, Thiago Catelani, ressalta que a iniciativa também pretende revelar novos talentos da gastronomia.
"Acreditamos que essa proposta possa revelar novos talentos, gerar novas oportunidades de trabalho, estimular novos negócios e transformar a vida de dezenas de pessoas", afirmou.
Estrutura completa e sem custos
Todos os participantes terão acesso gratuitamente aos ingredientes, materiais didáticos e equipamentos necessários para as aulas, além de acompanhamento de profissionais especializados em um ambiente preparado para o aprendizado.
O Projeto Cozinha de Talentos já percorreu diferentes estados brasileiros, como Rondônia e Mato Grosso, promovendo capacitação e fortalecendo a valorização da gastronomia regional.
Serviço
📍 Local: Rua Nilton Carvalho Macabu, nº 39 – Centro – Casimiro de Abreu (RJ)
📅 Inscrições: até 25 de agosto de 2026
👨🍳 Início das aulas: 31 de agosto de 2026
🎓 Carga horária: 196 horas
👥 Público: pessoas a partir de 16 anos
🕕 Turmas:
- Segunda, quarta e sexta-feira – das 18h30 às 21h30;
- Terça, quinta e sexta-feira – das 18h30 às 21h30.
As vagas são limitadas e serão preenchidas conforme os critérios estabelecidos pela organização do projeto.
